Khám phá những món ăn từ tổ yến giúp cơ thể người già sảng khoái, chống mệt mỏi

Như các bạn đã biết tổ yến là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có thể sử dụng hầu hết cho mọi đối tượng ở độ tuổi khác nhau. Nhưng tổ yến dùng cho mọi đối tượng lại có các cách sử dụng khác nhau, đối với người già thường hay đau ốm, bệnh tật thì phải dùng như thế nào để có hiệu quả

Bạn có biết tổ yến tốt cho người cao tuổi như thế nào không?

Như các bạn đã biết tổ yến là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có thể sử dụng hầu hết cho mọi đối tượng ở độ tuổi khác nhau. Nhưng tổ yến dùng cho mọi đối tượng lại có các cách sử dụng khác nhau, đối với người già thường hay đau ốm, bệnh tật thì phải dùng như thế nào để có hiệu quả. Vậy bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng tổ yến cho người già sao cho có hiệu quả nhất.

Tổ yến là loại sản phẩm rất tốt cho người già

Tổ yến là một loại sản phẩm với nhiều thành phần rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người già và những người cần hồi phục sức khỏe vì trong tổ yến có chứa Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào, tăng lượng hồng cầu trong máu và nhanh chóng phục hồi các tế bào bị tổn thương.

Tổ yến hoàn toàn có thể giúp ổn định glucose trong máu vì trong tổ yến có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu nên người cao tuổi bị cao huyết áp vẫn có thể yến tâm sử dụng. Tổ yến phù hợp cho người cao tuổi, giúp bồi bổ sức khỏe, vừa giúp sáng mắt lại cải thiện được trí nhớrất tốt cho người cao tuổi, giúp mắt sáng, đầu óc luôn minh mẫn, cải thiện sức khỏe.

Khám phá những món ăn từ tổ yến giúp cơ thể người già sảng khoái, chống mệt mỏi

Người già dùng tổ yến như thế nào để có hiệu quả?

Tổ yến khi sử dụng cho những người cao tuổi, mà sức khỏe vẫn dẻo dai, nên dụng tổ yến trung bình 100g/tháng. Đối với người đang trong quá trình điều trị bệnh nên dùng nhiều hơn là 150g/ tháng.

Với tổ yến tự nhiên, sau khi sơ chế và làm sạch, chúng ta có thể chưng với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Để có tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Để tổ yến phát huy hết tác dụng bạn nên cho người già dùng đều đặn theo lịch hoặc mỗi ngày ăn 1 lượng nhỏ vì ăn nhiều mà thời gian ăn cách nhau quá dài.

Bạn nên lưu ý khi dùng tổ yến cho người cao tuổi

Tổ yến đã tốt nhưng sử dụng đúng cách sẽ cho hiệu quả tốt hơn. Để hấp thu được hết dưỡng chất có trong yến bạn cho người già dùng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ.

Đối với những người đang điều trị bệnh nên dùng tổ yến khi đã uống thuốc khoảng 2 giờ đồng hồ để tránh làm mất tác dụng của thuốc mà vẫn phát huy được hiệu quả của yến.

Yến tuy nhiều dưỡng chất nhưng chưa đủ, bạn nên bổ sung thêm cho người già các chế độ ăn uống cân đối, món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa, giàu vitamin… kết hợp với những bài tập thể dục thể thao nhẹ nhàng 30-45p mỗi ngày.

Khám phá những món ăn từ tổ yến giúp cơ thể người già sảng khoái, chống mệt mỏi

Dưới đây là 3 món ăn được chế biến từ tổ yến thích hợp cho người già, giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe.

Cách nấu yến hầm bồ câu (gà ác) cho người cao tuổi

“MÓN ĂN NÀY TỐT CHO NGƯỜI BỊ PHỔI, TIỂU ĐƯỜNG, NGƯỜI GIÀ”

– Nguyên liệu chuẩn bị:

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị tổ yến nguyên chất hoặc tổ yến đã qua tinh chế (5g). Cộng thêm bồ câu 1 con và nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô. Gia vị vừa đủ.

Hướng dẫn cách chế biến:

Đầu tiên lấy tổ yến làm sạch ngâm với nước ấm 10 phút vớt ra để ráo nước. Bồ câu làm sạch và bỏ nội tạng.

Sau đó bạn tẩm ướp gia vị, hầm mềm thêm nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô.

Cho yến đã ngâm nở vào bát bồ câu và tiến hành chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được.

Công dụng:

Món ăn này rất tốt cho người già, người bị bệnh giúp bổ sung dưỡng chất cung cấp oxy và máu. Đối với những người bị lao phổi, tiểu đường, người cao tuổi, người suy nhược cơ thể, sức đề kháng suy giảm thì món ăn này cũng được xem như là bài thuốc quý.

Khám phá những món ăn từ tổ yến giúp cơ thể người già sảng khoái, chống mệt mỏi

 

Cách nấu chè yến chưng đường phèn cho người cao tuổi

“MÓN ĂN NÀY GIÚP CƠ THỂ SẢNG KHOÁI, CHỐNG MỆT MỎI”

Nguyên liệu chuẩn bị:

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè yến gồm: tổ yến (5g), đường phèn (3 muỗng cà phê); 1 bát nước đun sôi để nguội.

Hướng dẫn cách chế biến:

Tổ yến bạn nên ngâm với nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra và chưng cách thủy với đường phèn khoảng 30 phút. Chưng cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được. Có thể cho thêm 1 lát gừng tươi cho thơm ngon hơn.

Công dụng:

Đây là món ăn rất tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy. Có tác dụng giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi.

Cách nấu súp yến cua cho người già

“MÓN ĂN NÀY TỐT CHO NGƯỜI BỊ SUY NHƯỢC, NGƯỜI BỆNH”

Nguyên liệu chuẩn bị:

Bạn cần chuẩn bị tổ yến tinh chế hoặc nguyên chất (3g), nước hầm xương, thịt cua, gia vị.

Hướng dẫn cách chế biến:

Đầu tiên cho tổ yến ngâm nước ấm 10 phút, sau đó tiến hành chưng cách thủy với nước dùng có sẵn. Thịt cua làm sạch xé nhỏ, gia vị vừa ăn trong vòng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng. Món này bạn nên ăn nóng.

Công dụng:

Món này rất phù hợp với người suy nhược, người bệnh muốn bồi bổ sức khỏe có tác dụng bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin và dễ tiêu hóa.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.