Học ngay cách chưng yến sào đúng chuẩn nhất

Chưng yến sào với đường phèn là cách làm phổ biến mà rất nhiều người đang ưa thích hiện nay bởi lẽ chúng vừa dễ làm mà lại dễ ăn, quan trọng nhất là đảm bảo được các thành phần dinh dưỡng trong yến sào không bị mất đi.

Chưng yến sào như thế nào để không bị mất chất?

Để có được món ăn ngon từ yến sào và đảm bảo không bị mất đi những chất bổ dưỡng có trong thực phẩm quý hiếm này, cách chế biến là yếu tố vô cùng quan trọng. Chúng tôi xin mách bạn cách chưng yến sào đúng cách giúp bạn có được món ăn ngon khó lòng cưỡng lại.

Chưng yến sào với đường phèn là cách làm phổ biến mà rất nhiều người đang ưa thích hiện nay bởi lẽ chúng vừa dễ làm mà lại dễ ăn, quan trọng nhất là đảm bảo được các thành phần dinh dưỡng trong yến sào không bị mất đi.

Tiến hành các bước chưng yến như sau

Bước 1: Ngâm yến sào

Ngâm yến sào vào nước, cho yến sào nở, chú ý là ngâm bằng nước lạnh. Lượng yến tùy thuộc bạn muốn ăn ít hay nhiều, nhưng thông thường 1 lần ăn từ 3 -5g là đủ.

Thời gian ngâm tùy thuộc vào loại yến sào mà bạn mua.

– Thời gian ngâm yến đảo: 30 phút

– Thời gian ngâm yến nhà: 20 phút

– Thời gian ngâm yến sào hồng, yến huyết: 45 phút

Bước 2: Chưng yến

Học ngay cách chưng yến sào đúng chuẩn nhất 1

– Sau khi ngâm yến, để ráo nước rồi cho yến vào thố, cho nước ngập yến.  Nhưng chú ý lượng nước cho vừa phải, tối đa chiếm 80% chiều cao của thố, để tránh tình trạng trong quá trình chưng yến nước bị tràn ra ngoài do yến nở. Bạn có thể chưng yến bằng thố hay bằng nồi chưng bằng điện.

– Cho thố chưng yến vào 1 nồi có nước để chưng cách thùy, cũng cần lưu ý là lượng nước ở nồi cũng tối đa khoảng 80% thố chưng yến, để đảm bảo lượng nước đủ trong quá trình chưng yến cho bà bầu không bị cạn, cũng không bị tràn vào thố.

Thời gian chưng cũng tùy thuộc vào loại yến sào. Nếu bạn muốn ăn yến dai thì thời gian chưng yến sẽ rút ngắn lại, còn muốn ăn yến kĩ một chút thì thời gian lâu hơn

Thời gian chưng yến cho bà bầu như sau:

– Với yến  đảo: 40 phút

– Với yến nuôi: 30 phút

– Với yến hông, yến huyết: 50 phút

Khi căn đủ thời gian, là bạn đã có món  ăn cực kỳ bổ dưỡng. Nhưng trước khi thưởng thức bạn cần một số  lưu ý khi chưng yến sào:

– Tuyệt đối không chưng đường phèn trong quá trình chưng yến sào vì nó sẽ làm mất đi những dược tính của yến, khi chưng xong mới cho đường phèn.

– Ăn khi còn nóng, và thời điểm ăn tốt nhất là vào buổi tối hay buổi sáng.

Ngoài các chưng yến sào với đường phèn, cũng có thể làm súp yến hoặc chè yến để đổi khẩu vị. Cách làm súp yến không khó, đặc biệt là với chị em tề gia nội trợ vốn là chuyện nhỏ. Cùng với việc chuẩn bị yến sào chất lượng đảm bảo, được sơ chế sạch sẽ, bạn hãy dùng thêm cước cá mập, chè sen, táo tầu, gia vị,..và chế biến như món súp hằng ngày hay làm.

Đối với cách chế biến chè yến, bạn hãy dành thời gian làm sạch yến sào, nhặt hết lông và dùng thêm đậu xanh, hạt sen. Sau khi đun hỗn hợp này trong khoảng 30 phút, bạn tiếp tục cho đường phèn vào và ninh với lửa nhỏ thêm 15 phút rồi múc ra bát thưởng thức thành quả của mình.

Dùng yến khi đói hoặc làm món ăn thêm lúc nửa đêm là thích hợp hơn cả vì đảm bảo các dưỡng chất quan trọng có trong loại thực phẩm sinh dưỡng này thẩm thấu vào cơ thể với mức tối đa, trả lại cho bạn một sức khỏe dồi dào, tràn đầy năng lượng cho những thử thách tiếp theo trong cuộc sống.

Chúc bạn có những món ăn từ yến sào tuyệt vời để bản thân và người thân được thưởng thức món ăn bổ dưỡng để có có được sức khỏe tràn đầy, vẻ đẹp rạng ngời và trẻ mãi cũng thời gian.

Cách ăn tổ yến sào như thế nào để đem lại hiệu quả cao nhất

Thời điểm tốt nhất để ăn tổ yến sào

Để tổ yến sào phát huy hết công dụng của nó thì bên cạnh mối quan tâm đối tượng dùng yến, bạn cũng phải lưu ý thời gian tốt nhất nên ăn là lúc nào. Tổ yến sào được khuyên dùng vào các thời điểm trong ngày là buổi sáng, buổi tối và khoảng giữa 2 bữa ăn chính.

– Buổi sáng sau thức dậy, cơ thể sẽ đói và nhu cầu năng lượng cho hoạt động trong ngày cao nên ăn lúc này sẽ giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất mà tổ yến sào an toàn có.

– Buổi tối trước khi ngủ 30 phút cho tới 1 giờ đồng hồ, cũng là thời điểm lí tưởng để ăn tổ yến sào chỉ cần không ăn quá no. Khoảng thời gian dài ban đêm, cơ thể sẽ dần tiêu hóa chứ không lo gây hại cho dạ dày, và nhu cầu năng lượng cũng không lớn nên cách ăn yến lúc này là để khôi phục chức năng cho các cơ quan sau ngày dài hoạt động.

– Giữa 2 bữa chính, lúc bắt đầu cảm giác đói do tiêu hóa hết thức ăn thì bổ sung tổ yến sào như bữa ăn nhẹ làm cơ thể có thêm năng lượng mới dễ dàng được hấp thu và tránh việc bị đau dạ dày vì đói.

Sử dụng tổ yến sào cho các đối tượng khác nhau

Học ngay cách chưng yến sào đúng chuẩn nhất 2

Cách ăn yến đúng hay sai đối tượng, thời điểm sẽ liên quan mật thiết đến việc giá trị dinh dưỡng của yến có bị mất đi hay không. Cần lưu ý, mỗi đối tượng sẽ có cách ăn tổ yến sào khác nhau và được khuyên dùng nhiều nhất cho trẻ em, người già và phụ nữ mang thai.

– Trẻ em dưới 12 tháng tuổi thì không nên dùng do hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển ổn định nên khó hấp thu.

– Tổ yến sào an toàn cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên ăn với liều lượng nhỏ, 2-3 lần 1 tuần sẽ giúp các bé có điều kiện phát triển toàn diện hình thể và trí não, giúp tăng cường thể lực.

– Người già hay người mới ốm dậy, dùng tổ yến sào sẽ là phương thức để bồi bổ cho cơ thể hồi phục nhanh sức khỏe và cho da dẻ hồng hào, tươi trẻ, trí nhớ minh mẫn.

– Các mẹ bầu được ăn yến giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và vi chất quý cho mẹ và con luôn khỏe mạnh. Tổ yến sào an toàn cho bà bầu cũng là lựa chọn đúng đắn, là tiền đề cho bé con phát triển trí não, cho bé thông minh sau này.

Bạn có thể lựa chọn sản phẩm tổ yến sào an toàn phù hợp cho người mới dùng thử như yến vuông hay chân yến sấy rời. Các sản phẩm này được chia thành miếng nhỏ với trọng lượng vừa phải để bạn có thể dễ dàng thử lượng dùng phù hợp cho các thành viên trong gia đình mình. Đến đây, chắc bạn đã biết cách ăn tổ yến sào như thế nào để tốt cho sức khỏe, hãy áp dụng linh hoạt và khoa học để sức khỏe mình và người thân luôn được đảm bảo.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.