Cha mẹ nên bỏ túi bí kíp chế biến những món ăn từ tổ yến giúp bé ăn ngon miệng hơn

Đối với trẻ em từ 3 tuổi trở lên khi sử dụng tổ yến làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho trẻ thì cách chế biến tổ yến cho trẻ có thể làm thành các món như chưng đường phèn, nấu cháo yến là đơn giản và dể ăn nhất

Cha mẹ nên bỏ túi bí kíp chế biến những món ăn từ tổ yến giúp bé ăn ngon miệng hơn

Trẻ em dưới 2 tuổi sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất mang lại cho trẻ khả năng đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật, cho nên ở tháng tuổi này trẻ không cần sử dụng tổ yến, ngoại trừ trường hợp mẹ thiếu sữa, trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng thì mới sử dụng đến tổ yến với lượng nhỏ khoảng 0.5g yến khô có thể chưng hoặc chưng rồi xay với sữa cho trẻ dùng thử

Đối với trẻ em từ 3 tuổi trở lên khi sử dụng tổ yến làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho trẻ thì cách chế biến tổ yến cho trẻ có thể làm thành các món như chưng đường phèn, nấu cháo yến là đơn giản và dể ăn nhất

Sau đây là hướng dẫn cách chế biến tổ yến cho trẻ với lượng thích hợp nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Cha mẹ nên bỏ túi bí kíp chế biến những món ăn từ tổ yến giúp bé ăn ngon miệng hơn

1/ Cách chế biến yến chưng đường phèn cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Yến khô đã tinh chế 1gr – 3gr tùy nhu cầu của trẻ
  • 1muỗng café đường phèn

Cách chế biến này rất đơn giản và nhanh chóng các bước thực hiện như sau

  • Ngâm yến khô vào 1chén nước sạch khoảng 10phút, lượng nước 1/3 chén
  • Cho đường phèn vào cái chén nhỏ, đổ chút nước nóng vào khuấy cho đường tan ra (có thể dùng đường phèn hạt nhỏ sạch để thuận tiện trong chế biến)
  • Sau 10phút yến khô sẽ nở ra ta đem đi chưng cách thủy, với lữa nhỏ, thời gian chưng khoảng 20phút yến sẽ chín, lúc này ta cho nước đường phèn vào và đậy nắp thêm 5phút nữa là được
  • Lấy chén yến chưng xong ra để cho vừa nguội còn ơi nóng cho trẻ dùng, đối với trẻ nhỏ 3 đến 5 tuổi nên ăn nóng sẽ tốt hơn ăn lạnh

Với cách chế biến tổ yến chưng đường phèn cho trẻ rất đơn giản như trên thì các bà mẹ sẽ có ngay món bổ dưỡng dành cho bé yêu của mình

Lưu ý : Lượng tổ yến cho trẻ dùng chỉ khoảng từ 1 đến 3gr là đủ, không nên dùng nhiều hơn. Lần đầu có thể dùng thử từ 1gr sau đó tăng lên

Yến đã chưng nếu trẻ dùng không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong tối đa 7ngày

2/ Cách chế biến cháo tổ yến cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Yến khô tinh chế từ 1 – 3gr tùy nhu cầu của trẻ
  • 1chén cháo đã nấu sẳn, cháo thị bầm hoặc cháo gà

Cách chế biến

  • Cho yến vào 1chén nước ngâm nở trong 10phút
  • Sau khi ngâm nở đổ bớt nước trong chén đi, để lại vừa đủ để chưng
  • Chưng cách thủy với lữa nhỏ khoảng 20phút cho yến chín
  • Cho yến đã chín vào chén cháo rồi mang hâm sôi khoảng 5phút là được

Cách chế biến tổ yến cho trẻ với cháo thịt bầm hoặc thịt gà sẽ bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng ngoài các thành phần từ yến như protein, canxi, Cr,,,. Giúp trẻ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể phát triển tốt

Cha mẹ nên bỏ túi bí kíp chế biến những món ăn từ tổ yến giúp bé ăn ngon miệng hơn

Cha mẹ nên lưu ý một vài điều khi cho bé sử dụng tổ yến

Các bà mẹ , ai cũng muốn cho con được ăn những món ngon, bổ, tốt cho sức khoẻ. Trẻ em với cơ thể đang phát triển là đối tượng cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất. Có rất nhiều thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ, trong đó tổ yến được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.Vậy cho bé ăn bao nhiêu là đủ. Lứa tuổi nào sẽ được ăn?

Các nghiên cứu cho thấy tổ yến rất tốt cho trẻ em bởi tổ yến giúp bổ sung protein, các loại acid amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, và lysin cũng như nhiều nguyên tố vi lượng quý hiếm khác. Tổ yến có tác dụng giúp trẻ: bổ phổi, cường thân, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp trẻ em nhanh phục hồi sau khi bệnh. Ngoài ra tổ yến còn chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie mà cơ thể đang phát triển của trẻ thường hay bị thiếu.

Sử dụng tổ yến chất lượng, đúng cách và đúng lúc trong từng giai đoạn phát triển của trẻ sẽ giúp đạt hiệu quả tối đa.

Một số khuyến nghị khi các phụ huynh cho con sử dụng tổ yến

  • Trẻ sơ sinh (trẻ dưới 12 tháng): sử dụng sữa mẹ là tốt nhất, chúng tôi khuyên phụ huynh không nên cho bé sử dụng tổ yến vào giai đoạn này.
  • Trẻ 1-3 tuổi: ở độ tuổi này bé có thể dùng tổ yến, phụ huynh nên chưng và xay tổ yến chung với sữa, cho bé thử từ từ từng ít một. Trong giai đoạn này tổ yến giúp bé có giấc ngủ sâu, củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh về hô hấp mà bé dễ mắc phải. Hằng tháng, phụ huynh có thể cho bé dùng đều đặn 25g – 50g yến, chia ra sử dụng cách ngày (ngày ăn ngày nghỉ).
  • Trẻ 3-10 tuổi: trong giai đoạn này, trẻ hay mắc các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh, bệnh cúm, sổ mũi … nên việc dùng tổ yến sẽ giúp bé phòng bệnh nhờ vào việc tăng sức đề kháng hoặc dùng yến để giúp bé nhanh chóng lấy lại sức khỏe đang hoặc sau khi bệnh. Hằng tháng, phụ huynh có thể cho bé dùng đều đặn 100g yến, chia ra sử dụng cách ngày (ngày ăn ngày nghỉ).

Phụ huynh nên lưu ý một vài điều sau :

  • Không nên cho trẻ ăn yến ngay trước hoặc sau bữa ăn, nếu thường xuyên như vậy sẽ dễ làm trẻ biếng ăn, gây tác dụng ngược, làm trẻ suy dinh dưỡng.
  • Nên cho trẻ ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ, vì khi ngủ được khoảng 1 giờ thì cơ thể trẻ tiết ra nồng độ chất nội tiết tố cao, giúp cơ thể tận dụng thức ăn được đưa vào trong cơ thể một cách tốt nhất để phát triển.
  • Nên ăn yến đều đặn theo lịch thường xuyên thì sẽ mang lại tác dụng tốt nhất, thay vì ăn thỉnh thoảng (không đều) với một lượng yến lớn.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.